私は男ですが、料理を作る事は嫌いではないです。 凝った料理は無理ですが、カレーライスくらいなら作れます。 材料を煮込んでカレーのルーを入れればいいだけですから簡単と言えば簡単です。 でも、僕の場合、カレーが好きな事もあり、美味しく作りたいという思いはあります。 僕のカレーの玉ねぎの量は通常の量より多めにいれます。いつも涙をこらえて細かく刻んでいます。 そしてしっかり、炒めます。玉ねぎを炒めていると水分が出てくるのが分かります。 全体的に透明になるまでしっかり炒めて、ニンジンやジャガイモを入れます。 煮込む鍋に炒めた野菜を入れ、肉を炒め一緒の鍋で煮込みます。 まだ、何も味付けがされていないのですが、スープを少し味見してみると、 玉ねぎの甘さがよく出てるのが分かります。 カレーのルーは子供に合わせて甘口です。 時間があれば、野菜、肉の形がほぼなくなるまで煮込みます。 野菜嫌いの子供でも食べれると思います。 カレーは簡単で栄養もバランスよくとれる料理だと思います。